Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?
Als Foodservice teamleader ben je de rechterhand van je manager. Of misschien ben je de manager in opleiding. Je geeft leiding aan een team, coacht je collega’s en zorgt dat de regels in het bedrijf worden nageleefd. Kortom, dankzij de opleiding Foodservice teamleader zorg je dat alle werkzaamheden soepel verlopen en dat gasten optimaal worden bediend.Opleidingsinhoud
Dit ga je leren- Bedrijfsformules: veel foodservicebedrijven werken met een heldere bedrijfsformule. Je leert wat een bedrijfsformule inhoudt en wat de kenmerken en succesfactoren zijn.
- Kwaliteit: je leert wat kwaliteit inhoudt en hoe je de kwaliteit van producten of dienstverlening kunt verbeteren.
- Aansturen van medewerkers: als foodservice teamleader is het belangrijk dat je je medewerkers efficient inzet. Je geeft bovendien prettig en effectief leiding aan je team.
- Gastvrijheid: zonder gastvrijheid geen succesvol foodservicebedrijf. Je zorgt dat gasten zich thuis voelen en dat ze snel en goed geholpen worden.
- Voorraadbeheer: je zorgt voor evenwicht tussen voldoende voorraad en lage kosten. Je hebt inzicht in het verkoopproces en levert hier een positieve bijdrage aan.
- Regelgeving: je leert alles wat je moet weten over de wet- en regelgeving waar horecabedrijven zich aan moeten houden.
Zo werkt leren bij SVO vakopleiding food
SVO vakopleiding food is dé mbo-opleidingsexpert in de foodbranche. Onze opleidingen sluiten goed
aan op de praktijk Je gaat één dag in de week naar school en de rest van je tijd werk je bij je leerbedrijf. Dit heet beroepsbegeleidende leerweg (BBL). Tijdens de lesdagen word je begeleid door enthousiaste, betrokken docenten die zelf uit het vak komen. Kijk voor meer informatie op http://www.svo.nl.
Toelatingseisen: wat heb je nodig?
De toelatingseisen voor een vakopleiding zijn:- minimaal vmbo kader. Heb je bijvoorbeeld een vmbo-diploma basisleerweg? Dan voldoe je niet aan de toelatingseisen voor een mbo-opleiding op dit niveau;
- een diploma van vmbo theoretische of gemende leerweg, mavo, mavo-vbo of vmbo gemengde leerweg;
- heb je al een mbo-opleiding op niveau 2 (basisberoepsopleiding) gedaan? Of een andere vakopleiding? Dan kan je beginnen met de studie die je wil doen.
- heb je de havo of het vwo niet afgemaakt? Dan is een overgangsbewijs van de derde naar de vierde klas vaak ook genoeg.
Kosten
Wettelijk cursusgeld (18 jaar en ouder) € 730,-Digitaal lesmateriaal, materiaalkosten en licenties (maximaal) € 400,50-.
*wijzigingen voorbehouden